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Eu disse que não queria postar apenas sobre comida aqui, mas por falta de outros assuntos sou forçada a falar sobre minhas aventuras na cozinha.
Ontem estava procurando receitas na internet e me deparei com um tipo de macarrão que eu comia muito na Alemanha chamado Spätzle (Pardalzinho). Resolvi me arriscar hoje com um prato salgado e no final das contas ficou bom =D

-Ingredientes Para 5 Porções

500 g de Farinha de Trigo

10 Ovos ( 1 Ovo para cada 50g de Farinha de Trigo)

1 Pitada de Sal

-Preparo

Misture a farinha,os ovos e o sal em uma tigela com uma colher de pau primeiro e depois bata até começar a dar bolhas. Nesse ponto a massa deve estar já meio grossinha quando cair da colher. Em seguida, deixe a massa descansar por aproximadamente 20 minutos.
Depois desses 20 minutos, ponha a massa em uma panela com água fervente e sal . Existem expremedores para fazerem os Spätzle pequenininhos e bonitnhos, mas como eu não tenho nehum tive que improvisar mesmo. Coloquei a massa em uma tábua e com uma faca fui "cortando" pequenos pedaços da massa e pondo na panela. Cuidado com o tamanho dos pedaços,porque na água a massa cresce. Meus macarrões ficaram irregulares e não muito bonitinhos, mas o que vale é o gosto rs né?!
Deixe os pedaços cozinharem por 5 minutos mais ou menos e retire-os com uma escumadeira. Enquanto ainda estiverem quentes, já em uma travessa é interessante misturá-los com manteiga.
Esse tipo de macarrão pode ser comido puro, mas acompanhando carnes fica muito bom.
Depois ponho fotos ^^

Então é isso. Mais um receita rs Espero que gostem caso tentem fazer.
Cheers!